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Pâte à choux

Pâte à choux

Aujourd'hui, j'ai fais quelques chose que je n'avais plus fais depuis quatre ans : Ingrédients : - 250g de lait ou d'eau - 5g de sucre - 5g de sel - 100g de beurre - 135g de farine - 250g d'oeufs (environ 5 oeufs) D'abord, préchauffez votre four à 200°C....

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Macarons pralinés

Macarons pralinés

Aujourd'hui, j'ai fais des macarons, choses que je n'avais plus faits depuis trèèès longtemps. J'ai mélangé la recette qu'on m'avait donné au CFA avec d'autres que l'on peut trouver facilement sur le net. Ingrédients : (pour une quarantaine de pièces)...

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Cupcake à l'orange

Cupcake à l'orange

Aujourd'hui, j'ai fais des .... roulements de tambour ... Ingrédients : (pour 12 gros gâteaux) - 200g de beurre mou - 225g de sucre - 4 oeufs - 225g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oranges - 50g de chocolat noir Tout d'abord, zestez une...

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